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Apatam vous propose tous les jours

La Carte d'Eté 2010 de l'APATAM Corner Café 

 

Pour commencer…

 

  • Brick de Chèvre & Saumon Fumé, jeunes pousses & Labné (8,5 €)
  • INDIVIDUELLE DE FOIE GRAS DE CANARD "MA FACON" (16 €)
     (Mariné à l'Armagnec & Porto, mi-cuit, fleur de Sel)
  • "César" Salade (7,5 €)
  • Salade de Crevettes Curry/Cumin (9,5 €) 
  • "Spores" & Salade (7€)

Ensuite…

Les Poissons

  • Des Noix de St Jacques et des légumes braisés (18 €)
  • Suprême de Saumon Poché aux herbes fraîches (13,5 €)
  • Soles Roulées "Nantua" (15,5 €)
  • Filet de Daurade à la Coriandre (14,5 €)

Les Viandes

  • MIGNON DE FILET DE PORC RÔTI AU MIEL, LIT 2 POMMES (13,5  €)
  • Escalope de Veau "Maître d'hôtel" (14,5 €)
  • PAVET DE COEUR DE RUMSTEACK AUX 2 POIVRES (14,5 €)
  • La Pièce de Filet de Boeuf Irlandais "Café de Paris" (18 €)

Pour les Végétariens

Tongue out La roonde "Végétarienne" ( 13 €)

 Pour les Gourmandes et les gourmands …

FROMAGE AFFINE AOC ( 5 €)

FROMAGE BLANC ( 3,5 €)

L’atelier Patissier de Sophie…

  • crème Brûlée à la Vanille Bourbon  (4 €)
  • Fraise Melba et sa Tuile Maison (6 €)
  • Clafoutis aux Griottes (4,5 €)
  • Mi-Cuit au chocolat et sa Glace (4  €)
  • CAFE/THE/TISANE "GOURMAND" "MINI BABA & Co) (6,5 €)
  • SABAYON AU CHAMPAGNE (8 €) 

 

 

     Tous nos prix sont TTC, - TVA 5,5% - Service compris.